I V i n i

Dalla seducente Sicilia all’incantevole Pantelleria.

Da un bianco a un Moscato, da un rosso a un Passito. 

I vini Miceli raccontano un’esperienza sensoriale che coinvolge con i suoi profumi e i suoi sapori ogni bevitore. Conosci meglio i nostri prodotti!

N U N - P a s s i t o N a t u r a l e d i P a n t e l l e r i a

Un nettare dolce, soave e complesso, con sentori che vanno dai fichi agli agrumi e dai datteri alla frutta secca. Un vino di grandissima personalità, eleganza e ricchezza che ne fanno un fenomeno enologico nella categoria dei Sauternes o Ice Wine astroungarici.

Y R N M - Z i b i b b o S e c c o

Il suo nome significa “l’Isola degli uccelli“. Così i Fenici chiamarono Pantelleria per la presenza dei Fenicotteri nel Lago di Venere. Yrnm è il primo vino bianco Pantelleria doc secco in assoluto. 

Realizzato solo con uve moscato/zibibbo Pantelleria doc, mature al giusto punto ma vinificato a basse temperature e con severe filtrazioni, in maniera da ottenere un vino decisamente secco, mantenendo però assolutamente integri i profumi, gli aromi e la ricchezza tipici del moscato di Pantelleria.

P a n t e l l e r i a B i a n c o

Vino pronto, versatile e fresco, adatto ad un consumatore giovane e moderno. 

Vino bianco secco prodotto a Pantelleria con uve Moscato DOC appena mature

T A N I T - M o s c a t o l i q u o r o s o

Vino da dessert. Viene prodotto a Pantelleria con uve Moscato raccolte con maturità decisa e poi rafforzato. Vino con contenuto di zuccheri più consistente dei vini secchi e con una resa vino uva non oltre il 60%.

Il risultato è un vino aromatico con una dolcezza resa rotonda da un’acidità di sostegno con una gradevolissima piacevolezza mai stucchevole.

TANIT - PAGINA VINI

V e r v e r - S i c i l i a

Uve Grillo di vigneti in alta collina, raccolte nella fase di ottimale maturità per ottenere il massimo dell’equilibrio tra la rotondità ed acidità che solo le escursioni termiche possono conferire ai vini bianchi.

Spumantizzato con il metodo Charmat lungo, Verver è un vino con un deciso e persistente perlage tipico dei vini petillant di qualità che mantiene ed esalta la struttura tipica ed aromatica del vitigno Grillo, uno tra i più rappresentativi della Sicilia.

F i a m m a t o - S i c i l i a

Vino da dessert. Viene prodotto a Pantelleria con uve Moscato raccolte con maturità decisa e poi rafforzato. Vino con contenuto di zuccheri più consistente dei vini secchi e con una resa vino uva non oltre il 60%.

Il risultato è un vino aromatico con una dolcezza resa rotonda da un’acidità di sostegno con una gradevolissima piacevolezza mai stucchevole.

L a l i n e a B a a r i a

La linea Baaria, o i Jardini di Baaria, come gli Arabi chiamavano il territorio da Ficarazzi a Bagheria degradante verso il mare che era un mandamento ricchissimo di alberi da frutta, vigneti e primizie

Cosi abbiamo chiamato i nostri quattro vini prodotti con le uve più rappresentative e tipiche della Sicilia Occidentale.