YRNM – Il suo nome significa “l’Isola degli uccelli“. Così i Fenici chiamarono Pantelleria per la presenza dei Fenicotteri nel Lago di Venere.

Il primo vino bianco Pantelleria doc secco in assoluto , prodotto e immesso nel mercato nel 1987 dalla Miceli. Viene realizzato solo con uve moscato/zibibbo Pantelleria doc, mature al giusto punto ma vinificato a basse temperature e con severe filtrazioni, in maniera da ottenere un vino decisamente secco, mantenendo però assolutamente integri i profumi, gli aromi e la ricchezza tipici del moscato di Pantelleria.

Vino longevo che viene immesso nel mercato almeno 2 anni dopo la vendemmia per un ottimale affinamento ed una necessaria maturazione stante il livello organolettico del vino e delle sue componenti.

Ci rendemmo conto di aver creato un vino speciale, diverso, di esclusiva personalità e fuori dal coro ricevendo dei grandi consensi e interesse quando lo testammo per la prima volta in una degustazione aperta al pubblico presso il Cafè de la Plage ad Arcachon nell’autunno del 1987 in occasione della Fiera di Bordeaux dello stesso anno. Soave al naso è poi secco al palato, moderatamente aromatico, complesso, unico, fuori dal coro

Yrnm ed ostriche per sentirsi a Mont Saint-Michel oppure tonno o alici in carpione per rimanere a Pantelleria.

Informazioni aggiuntive

Peso18 kg

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