La linea Baaria, o i Jardini di Baaria, come gli Arabi chiamavano il territorio da Ficarazzi a Bagheria degradante verso il mare che era un mandamento ricchissimo di alberi da frutta, vigneti e primizie. Cosi abbiamo chiamato i nostri quattro vini prodotti con le uve più rappresentative e tipiche della Sicilia Occidentale.
Vino bianco prodotto con uve 100% Inzolia, altro cultivar di uve bianche tipicamente Siciliano e tradizionale.
Le uve raccolte alla giusta maturità vengono pigiate, ammostate e vinificate sempre a bassa temperatura per mantenere integre le caratteristiche della varietà.
Il Baaria Inzolia è un vino di discreta struttura e profumi della tipica bacca che si apprezza per la sua discreta ma decisa personalità.
Ottimo in abbinamento con piatti delicati, non piccanti quali antipasti leggeri, primi bianchi, insaccati e fritture.
